0

بيكر (ببل)

في وقت قصير إلى أعلى مستوى في عالم الخبز

باعتبارك خبازًا، فأنت مبتكر وتبحث دائمًا عن المنتجات التي تتوافق مع الاتجاهات ورغبات العملاء.

الخباز حرفيٌّ حقيقيٌّ شغوفٌ بالخبز. عند تحضير المنتجات، يُولي اهتمامًا بالغًا بالتفاصيل وتزيين منتجات الخبز. يعمل بعنايةٍ وحرصٍ على النظافة.

يركز البرنامج على منتجات العجين المخمر. يغطي هذا البرنامج الشامل عجائن الحلويات الفرنسية الفاخرة مثل البريوش والكرواسون، بالإضافة إلى المنتجات الغذائية وأنواع الخبز العالمية. سنعلمك كيف تتجاوز رغيف الخبز "التقليدي" وكعكة الكشمش، مما يتيح لك تجربة نكهات وقوام مختلفة.

في هذا الدور، من المهم أن تتمتع بمهارات اجتماعية وتواصلية جيدة. أنت الخبير في العمل، وتعرف كيف توجه زملائك وتحفزهم بفعالية. تفانيك يجعلك تشعر وكأنك في مخبزك، لذا أنت وفريقك تعملون بجد لتطوير وإنتاج أفضل المنتجات.  

في المدرسة، نبني على معرفتك بجميع التقنيات والمهارات التي اكتسبتها في الدورات السابقة، ولكنك ستتعلم أيضًا لماذا تستخدمها. ستعمل بشكل مكثف في هذا المجال وتتعلم من خلال تجربة وصفات ناجحة. هذه الدورة مليئة بالتحديات، وتُعدك لمهنة ناجحة كخباز.

جديد: أيضًا للطهاة!

بصفتك طاهيًا، يمكنك الالتحاق بهذه الدورة للارتقاء بمستوى خبز مائدتك أو خبز بوفيه الإفطار. مع شهادة الطاهي المستقل المستوى 3 أو شهادة الطاهي المتخصص المستوى 4، يمكنك الحصول على شهادة بولانجر في عام واحد فقط!

 

مجالات الاهتمام

مزيد من المعلومات.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك خبازًا، فأنتَ خبيرٌ في مجال المخابز. يمكنكَ العمل في المخابز، الكبيرة والصغيرة، التي ترغب في تقديم أكثر من مجرد تشكيلة تقليدية. مع شهادتك، يمكنكَ أيضًا التقدم إلى برنامج تعليم مهني عالي (HBO) أو برنامج تعليم مهني (MBO) في مجال المعجنات (برميل of زبدية).

كيف يبدو تعليمك؟

ستعمل أربعة أيام في الأسبوع في شركة تدريب معتمدة. كما ستلتحق بالمدرسة يومًا واحدًا في الأسبوع.

لوائح التعليم والامتحانات

تحدد لوائح التعليم والامتحانات (OER) الخاصة بالدورة ما ستفعله وفي أي فترة، وكمية الوقت المستغرق في ذلك، ونظرة عامة على الامتحانات التي سيتم إجراؤها. ابحث عن الموارد التعليمية المفتوحة لدورتك هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

تبلغ الرسوم الدراسية القانونية للعام الدراسي 2026-2027 762 يورو.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

لتقدير التكاليف الإضافية لهذه الدورة، يرجى الاطلاع على mbowebshop.nlكل عام، بحلول الأول من يوليو، تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي. للطلب، يجب تسجيل الدخول باستخدام حساب Summa الخاص بك.

كمبيوتر محمول

في العديد من الدورات الدراسية، لا يستطيع الطلاب الاستغناء عن الكمبيوتر. انظر النظرة العامة إذا كان هذا ينطبق على الدورة التدريبية الخاصة بك، فقم بتنزيل المواصفات الصحيحة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد التعليمية الرقمية، هناك حاجة/رغبة في مواد تعليمية أخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عن ذلك هنا.

المقررات الاختيارية

خلال دراستك، تختار مقررًا اختياريًا واحدًا أو أكثر للتخصص أو توسيع مداركك. على سبيل المثال، في ريادة الأعمال، أو الإدارة، أو البرمجة، أو إحدى اللغات. ستتلقى المزيد من المعلومات حول المقررات الاختيارية المتاحة خلال برنامجك. يُختتم كل مقرر اختياري بامتحان. اقرأ المزيد عن المقررات الاختيارية.

دراسة بالأرقام

دراسة بالأرقام يقدم معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة فيه. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ تفضل بزيارة هذا التفسير.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال، خباز مستقل، المستوى 3، أو؛
  • دبلومة MBO خباز متعدد المهارات، المستوى 3، أو؛
  • دبلومة mbo Patissier، المستوى 4، أو؛
  • دبلوم إدارة الأعمال مدير مخبز المستوى الرابع.

يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها بالكامل. في هذه الحالة، نقدم برامج تدريبية إضافية مخصصة.

العمل في شركة تدريب معترف بها

خلال مقابلة شخصية أو لقاء تعريفي، سنحدد ما إذا كان هذا البرنامج مناسبًا لك. للمشاركة في هذا البرنامج، يجب أن تعمل في شركة تدريب معتمدة. إذا لم تكن تعمل لدى هذه الشركة، فسنساعدك في العثور على فرصة عمل مناسبة. ستكون مسؤولاً عن إيجادها بنفسك.

للحصول على نظرة عامة على شركات التدريب المعترف بها والمزيد من المعلومات حول سوق العمل والتدريب والمهن، يرجى زيارة www.s-bb.nl.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية وخبز تجريبي

    هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

    المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمينا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

    واتس اب
    محاضر بارت أكيرمانز
    محاضر جوست فان فيردي

    البريد الإلكتروني
    محاضر بارت أكيرمانز
    محاضر جوست فان فيردي

    من الممكن أيضًا حضور يوم مشي أو جولة أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في موقعنا. جدول أعمال.

    ماذا سوف تصبح؟

    بصفتك خبازًا، فأنتَ خبيرٌ في مجال المخابز. يمكنكَ العمل في المخابز، الكبيرة والصغيرة، التي ترغب في تقديم أكثر من مجرد تشكيلة تقليدية. مع شهادتك، يمكنكَ أيضًا التقدم إلى برنامج تعليم مهني عالي (HBO) أو برنامج تعليم مهني (MBO) في مجال المعجنات (برميل of زبدية).

    كيف يبدو تعليمك؟

    ستعمل أربعة أيام في الأسبوع في شركة تدريب معتمدة. كما ستلتحق بالمدرسة يومًا واحدًا في الأسبوع.

    لوائح التعليم والامتحانات

    تحدد لوائح التعليم والامتحانات (OER) الخاصة بالدورة ما ستفعله وفي أي فترة، وكمية الوقت المستغرق في ذلك، ونظرة عامة على الامتحانات التي سيتم إجراؤها. ابحث عن الموارد التعليمية المفتوحة لدورتك هنا.

    ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

    الرسوم الدراسية القانونية

    تبلغ الرسوم الدراسية القانونية للعام الدراسي 2026-2027 762 يورو.

    تكاليف أخرى

    تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

    لتقدير التكاليف الإضافية لهذه الدورة، يرجى الاطلاع على mbowebshop.nlكل عام، بحلول الأول من يوليو، تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي. للطلب، يجب تسجيل الدخول باستخدام حساب Summa الخاص بك.

    كمبيوتر محمول

    في العديد من الدورات الدراسية، لا يستطيع الطلاب الاستغناء عن الكمبيوتر. انظر النظرة العامة إذا كان هذا ينطبق على الدورة التدريبية الخاصة بك، فقم بتنزيل المواصفات الصحيحة.

    لوازم تعليمية أخرى

    بالإضافة إلى الكتب والمواد التعليمية الرقمية، هناك حاجة/رغبة في مواد تعليمية أخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عن ذلك هنا.

    المقررات الاختيارية

    خلال دراستك، تختار مقررًا اختياريًا واحدًا أو أكثر للتخصص أو توسيع مداركك. على سبيل المثال، في ريادة الأعمال، أو الإدارة، أو البرمجة، أو إحدى اللغات. ستتلقى المزيد من المعلومات حول المقررات الاختيارية المتاحة خلال برنامجك. يُختتم كل مقرر اختياري بامتحان. اقرأ المزيد عن المقررات الاختيارية.

    دراسة بالأرقام

    دراسة بالأرقام يقدم معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة فيه. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ تفضل بزيارة هذا التفسير.

    ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

    سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

    • دبلوم إدارة الأعمال، خباز مستقل، المستوى 3، أو؛
    • دبلومة MBO خباز متعدد المهارات، المستوى 3، أو؛
    • دبلومة mbo Patissier، المستوى 4، أو؛
    • دبلوم إدارة الأعمال مدير مخبز المستوى الرابع.

    يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

    • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
    • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

    قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها بالكامل. في هذه الحالة، نقدم برامج تدريبية إضافية مخصصة.

    العمل في شركة تدريب معترف بها

    خلال مقابلة شخصية أو لقاء تعريفي، سنحدد ما إذا كان هذا البرنامج مناسبًا لك. للمشاركة في هذا البرنامج، يجب أن تعمل في شركة تدريب معتمدة. إذا لم تكن تعمل لدى هذه الشركة، فسنساعدك في العثور على فرصة عمل مناسبة. ستكون مسؤولاً عن إيجادها بنفسك.

    للحصول على نظرة عامة على شركات التدريب المعترف بها والمزيد من المعلومات حول سوق العمل والتدريب والمهن، يرجى زيارة www.s-bb.nl.

    المواضيع

    خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

    • تعلم المهنة والمواطنة
    • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
    • انجلز
    • الحساب (المستوى 3F)
    • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
    • المقررات الاختيارية
    • المحفظة الرقمية
    • التحضير العملي
    • دروس عملية وخبز تجريبي

      هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

      المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمينا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

      واتس اب
      محاضر بارت أكيرمانز
      محاضر جوست فان فيردي

      البريد الإلكتروني
      محاضر بارت أكيرمانز
      محاضر جوست فان فيردي

      من الممكن أيضًا حضور يوم مشي أو جولة أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في موقعنا. جدول أعمال.

      أخبار من الفرع

      أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا
      أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا
      19 أغسطس 2025
      "في المستقبل، أود أن أفتتح متجر الحلويات الخاص بي، حيث يمكنني إنشاء وبيع منتجات أرقى ذات نكهات متطورة."
      الخبز والمعجنات
      قصة…
      onderwijs
      إقرأ المزيد
      الخباز: حقائق ممتعة
      الخباز: حقائق ممتعة
      04 يوليو 2025
      حقائق ممتعة حول برامج تدريب المخابز لدينا ومهنة الخبز.
      الخبز والمعجنات
      إقرأ المزيد
      خبازون ماهرون يفتتحون مدرسة الخبز الأكثر استدامة في أيندهوفن
      خبازون ماهرون يفتتحون مدرسة الخبز الأكثر استدامة في أيندهوفن
      04 يوليو 2025
      افتتح الخبازان الرئيسيان رايندرت هاميتمان ومارك بلاتينغ اليوم رسميًا مدرسة المخابز الأكثر استدامة في هولندا. يُعدّ هذا المخبز الجديد، التابع لمخبز سوما برود آند بانكيت في آيندهوفن، مثالًا ساطعًا على الاستدامة والابتكار.
      الخبز والمعجنات
      إقرأ المزيد

      شيء آخر؟

      ألق نظرة أيضًا على هذه الدورات

      vergelijken
      تدريب سوما على الخباز المستقل (bbl)
      خباز مستقل (bbl)
      الخبز والمعجنات
      برميل • 3 سنوات
      عرض هذه الدورة
      vergelijken
      تدريب سوما على الخباز التنفيذي (bbl)
      خباز تنفيذي (bbl)
      الخبز والمعجنات
      برميل • 2 سنوات
      عرض هذه الدورة
      vergelijken
      تدريب طاهي المعجنات (التعلم القائم على العمل)
      طاهٍ معجنات (تدريب مهني)
      الخبز والمعجنات
      برميل • 1 سنوات
      عرض هذه الدورة
      مقارنة 0 دورات تدريبية

      هل تحتاج إلى مساعدة في اختيار دراستك؟
      نحن جاهزون من أجلك!

      هل أنت متردد بين برامج دراسية أو غير متأكد من المسار الذي ترغب في اتباعه؟ إذًا، قدّم اختبار اختيار الدراسة وتحدث مع مدربينا. يسعدنا مساعدتك في البدء.

      مدرب اختيار دراسة التذييل