Bäckereileiter (bol)
Mehr Informationen.
Was wirst du werden?
Als zertifizierter Bäckereileiter können Sie in einer traditionellen Bäckerei oder einer Konditorei arbeiten. Sie können auch eine weiterführende Berufsausbildung absolvieren, beispielsweise im Lehramtsstudium oder an der HAS Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Falls Sie noch keinen Abschluss besitzen, können Sie auch die Ausbildung zum Konditor oder Bäcker an der Summa besuchen.
Wie sieht Ihre Ausbildung aus?
Sie besuchen die Schule an vier Tagen pro Woche. Zusätzlich absolvieren Sie ein eintägiges Praktikum bei einem anerkannten Ausbildungsunternehmen. In jedem zehnwöchigen Semester absolvieren Sie ein einwöchiges Praktikum und eine Prüfungswoche, in der Sie für die Prüfungen an die Schule zurückkehren. Falls keine Prüfungen anstehen, absolvieren Sie stattdessen ein Praktikum.
Bildungs- und Prüfungsordnung (OER)
Die Studien- und Prüfungsordnung (OER) eines Kurses legt fest, was Sie in welchem Zeitraum tun werden, wie viel Zeit dafür aufgewendet wird und gibt einen Überblick über die abzulegenden Prüfungen. Hier finden Sie die OER für Ihren Kurs..
Suchen Sie anhand Ihrer Crebo-Nummer (siehe Feld rechts auf dieser Seite), um die offenen Bildungsressourcen (OER) für das aktuelle Studienjahr einzusehen. So erhalten Sie einen Überblick darüber, was zu Beginn des Programms von Ihnen erwartet wird. Die OER für das kommende Studienjahr werden im Juli verfügbar sein.
Gesetzliche Studiengebühren
Die gesetzlichen Schulgebühren für das Schuljahr 2026/2027 betragen 1.511 €. Bitte prüfen. DUO.nl zur möglichen Studienfinanzierung.
Sonstige Kosten
Eine Schätzung der zusätzlichen Kosten für diesen Kurs finden Sie unter mbowebshop.nlJedes Jahr werden bis zum 1. Juli alle Schulgebühren für das folgende Schuljahr dort bekanntgegeben. Um zu bestellen, müssen Sie sich mit Ihrem Summa-Konto anmelden.
Laptop
In vielen Studiengängen ist ein Computer für die Studierenden unverzichtbar. Siehe die Übersicht Prüfen Sie, ob dies auf Ihren Kurs zutrifft, und laden Sie die korrekten Spezifikationen herunter.
Sonstige Lehrmaterialien
Neben Büchern und digitalen Lehrmaterialien sind für die Teilnahme an diesem Kurs weitere Lernmaterialien für den persönlichen Gebrauch erforderlich bzw. wünschenswert. Lesen Sie hier mehr darüber.
Wahlkurse
Während Ihres Studiums wählen Sie ein oder mehrere Wahlfächer, um sich zu spezialisieren oder eine breitere Ausbildung zu erhalten. Zum Beispiel über Ernährung, regionale Produkte oder die Zubereitung von Gerichten. Im Laufe Ihres Studiums erhalten Sie weitere Informationen zu den Wahlfächern, die Sie belegen können. Jedes Wahlfach schließt mit einer Prüfung ab. Lesen Sie mehr über Wahlfächer.
Studie in Zahlen
Studie in Zahlen bietet klare Informationen zu diesem Programm und seinen Berufsaussichten. Möchten Sie mehr über diese Zahlen erfahren? Dann schauen Sie hier vorbei: diese Erklärung (Pdf).
Welche Vorbildung ist erforderlich?
Für die Berufsausbildung (Stufe 3) und die Ausbildung für das mittlere Management (Stufe 4) müssen Sie eine der folgenden Bedingungen erfüllen:
- Sie besitzen ein Diplom in vorberuflicher Sekundarbildung (VMBO) mit einem vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO), einem theoretischen vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO) oder einem gemischten vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO).
- Sie besitzen ein (älteres) Diplom von LBO, VBO, MAVO oder MAVO-VBO.
- Sie besitzen ein Diplom einer grundlegenden Berufsausbildung (Niveau 2) oder ein Diplom eines anderen Berufsausbildungslehrgangs (Niveau 3).
- Sie haben einen Nachweis über den erfolgreichen Abschluss der ersten drei Jahre der Oberstufe (HAVO) oder der Sekundarstufe II (VWO). Alternativ besitzen Sie ein anderes staatlich anerkanntes Diplom oder Zertifikat.
Zusatz
Mit einem Diplom als selbstständiger Bäcker der Stufe 3 können Sie durch das arbeitsplatzbasierte Lernprogramm innerhalb eines Jahres zum Manager aufsteigen.
Sie werden zu einem persönlichen Gespräch oder einem Kennenlerntreffen eingeladen, bei dem Sie die Schule kennenlernen und wir gemeinsam herausfinden, ob dieser Kurs für Sie geeignet ist.
Kann ich einen Lehrer oder Schüler kontaktieren?
Lehrer und Schüler sind über die aktuellen Geschehnisse in der Schule informiert. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Lehrkraft wenden. Die Kontaktdaten finden Sie unten.
WhatsApp
Dozent Joost van Werde
E-Mail
Dozent Joost van Werde
Es besteht auch die Möglichkeit, an einem geführten Rundgang, einer Tour oder einem Tag der offenen Tür teilzunehmen. Alle Aktivitäten finden Sie in unserer [Website-Adresse/Plattform einfügen]. Agenda.
Was wirst du werden?
Als zertifizierter Bäckereileiter können Sie in einer traditionellen Bäckerei oder einer Konditorei arbeiten. Sie können auch eine weiterführende Berufsausbildung absolvieren, beispielsweise im Lehramtsstudium oder an der HAS Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Falls Sie noch keinen Abschluss besitzen, können Sie auch die Ausbildung zum Konditor oder Bäcker an der Summa besuchen.
Wie sieht Ihre Ausbildung aus?
Sie besuchen die Schule an vier Tagen pro Woche. Zusätzlich absolvieren Sie ein eintägiges Praktikum bei einem anerkannten Ausbildungsunternehmen. In jedem zehnwöchigen Semester absolvieren Sie ein einwöchiges Praktikum und eine Prüfungswoche, in der Sie für die Prüfungen an die Schule zurückkehren. Falls keine Prüfungen anstehen, absolvieren Sie stattdessen ein Praktikum.
Bildungs- und Prüfungsordnung (OER)
Die Studien- und Prüfungsordnung (OER) eines Kurses legt fest, was Sie in welchem Zeitraum tun werden, wie viel Zeit dafür aufgewendet wird und gibt einen Überblick über die abzulegenden Prüfungen. Hier finden Sie die OER für Ihren Kurs..
Suchen Sie anhand Ihrer Crebo-Nummer (siehe Feld rechts auf dieser Seite), um die offenen Bildungsressourcen (OER) für das aktuelle Studienjahr einzusehen. So erhalten Sie einen Überblick darüber, was zu Beginn des Programms von Ihnen erwartet wird. Die OER für das kommende Studienjahr werden im Juli verfügbar sein.
Gesetzliche Studiengebühren
Die gesetzlichen Schulgebühren für das Schuljahr 2026/2027 betragen 1.511 €. Bitte prüfen. DUO.nl zur möglichen Studienfinanzierung.
Sonstige Kosten
Eine Schätzung der zusätzlichen Kosten für diesen Kurs finden Sie unter mbowebshop.nlJedes Jahr werden bis zum 1. Juli alle Schulgebühren für das folgende Schuljahr dort bekanntgegeben. Um zu bestellen, müssen Sie sich mit Ihrem Summa-Konto anmelden.
Laptop
In vielen Studiengängen ist ein Computer für die Studierenden unverzichtbar. Siehe die Übersicht Prüfen Sie, ob dies auf Ihren Kurs zutrifft, und laden Sie die korrekten Spezifikationen herunter.
Sonstige Lehrmaterialien
Neben Büchern und digitalen Lehrmaterialien sind für die Teilnahme an diesem Kurs weitere Lernmaterialien für den persönlichen Gebrauch erforderlich bzw. wünschenswert. Lesen Sie hier mehr darüber.
Wahlkurse
Während Ihres Studiums wählen Sie ein oder mehrere Wahlfächer, um sich zu spezialisieren oder eine breitere Ausbildung zu erhalten. Zum Beispiel über Ernährung, regionale Produkte oder die Zubereitung von Gerichten. Im Laufe Ihres Studiums erhalten Sie weitere Informationen zu den Wahlfächern, die Sie belegen können. Jedes Wahlfach schließt mit einer Prüfung ab. Lesen Sie mehr über Wahlfächer.
Studie in Zahlen
Studie in Zahlen bietet klare Informationen zu diesem Programm und seinen Berufsaussichten. Möchten Sie mehr über diese Zahlen erfahren? Dann schauen Sie hier vorbei: diese Erklärung (Pdf).
Welche Vorbildung ist erforderlich?
Für die Berufsausbildung (Stufe 3) und die Ausbildung für das mittlere Management (Stufe 4) müssen Sie eine der folgenden Bedingungen erfüllen:
- Sie besitzen ein Diplom in vorberuflicher Sekundarbildung (VMBO) mit einem vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO), einem theoretischen vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO) oder einem gemischten vorberuflichen Sekundarbildungszweig (VMBO).
- Sie besitzen ein (älteres) Diplom von LBO, VBO, MAVO oder MAVO-VBO.
- Sie besitzen ein Diplom einer grundlegenden Berufsausbildung (Niveau 2) oder ein Diplom eines anderen Berufsausbildungslehrgangs (Niveau 3).
- Sie haben einen Nachweis über den erfolgreichen Abschluss der ersten drei Jahre der Oberstufe (HAVO) oder der Sekundarstufe II (VWO). Alternativ besitzen Sie ein anderes staatlich anerkanntes Diplom oder Zertifikat.
Zusatz
Mit einem Diplom als selbstständiger Bäcker der Stufe 3 können Sie durch das arbeitsplatzbasierte Lernprogramm innerhalb eines Jahres zum Manager aufsteigen.
Sie werden zu einem persönlichen Gespräch oder einem Kennenlerntreffen eingeladen, bei dem Sie die Schule kennenlernen und wir gemeinsam herausfinden, ob dieser Kurs für Sie geeignet ist.
Kann ich einen Lehrer oder Schüler kontaktieren?
Lehrer und Schüler sind über die aktuellen Geschehnisse in der Schule informiert. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Lehrkraft wenden. Die Kontaktdaten finden Sie unten.
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