Konditor: Wissenswertes

Interessante Fakten zur Ausbildung zum selbstständigen Bäcker/Konditor und zum Konditorenberuf.

• Konditoreischüler von Summa Bread & Banket sind sehr beliebt in der BäckereiweltEs gibt sogar Studenten, die schon vor ihrem Abschluss einen Job haben! Und Praktikanten auch.
  sind sehr beliebt.
• Früher nannte man Konditoren so. Konditoreien erwähnt. Heutzutage werden auch gesündere Backwaren hergestellt, und es wird weniger Zucker verwendet.
• In unserer Ausbildung zum selbstständigen Konditor/zur selbstständigen Konditorin lernen Sie mehr als nur das GebäckhandwerkMan beginnt natürlich mit den Grundlagen, aber die praktischen Themen werden nach und nach etwas komplexer.
  Schwieriger. Am Ende Ihrer Ausbildung werden Sie die schönsten Kuchen, Gebäckstücke und Eisbecher zubereiten!
• Nach unserer Konditorenausbildung können Sie Ihr Studium in folgender Richtung fortsetzen: Lebensmittel & Design oder Lebensmitteltechnologie.
• Es ist sehr nützlich, wenn Sie können KopfrechnenJedes Rezept verwendet Zahlen und Prozentangaben. Wenn Sie ein Rezept verdoppeln müssen, ist es hilfreich, dies sofort tun zu können. 
• Wissen Sie, wie viel Schokolade jährlich bei Summa Brood & Banket verbraucht wird? Fünftausend Kilo!
• Summa Bread & Pastry hat bereits verschiedene Champions An die Konditorei geliefert. Ralisha van der Velden kreierte die leckerste Praline der Niederlande (die von Minister Kamp und anschließend von Prinzessin Máxima überreicht wurde).
  Lotte Dierick (2016) und Sanne Traa (2015) wurden verkostet und gewannen den Goldenen Garten. Und das sind nur einige Beispiele.
• Im ersten Jahr, nach einer Einführungsphase von 10 Wochen, werden Sie bereits sofort im Praktikum.
• Es gibt einen Unterschied zwischen einem Chocolatier und einem Konditor. Ein Chocolatier arbeitet nur mit Schokolade, ein Konditor stellt auch andere Dekorationen her. Desserts und Kuchen.
• In jeder Klassenstufe gibt es Exkursionen an Bäckereien und Rohstofflieferanten. Dadurch erhalten Sie ein noch besseres Verständnis der Backwelt. 
• Als Konditor kann man natürlich in einer Bäckerei arbeiten, aber man kann auch in anderen Bereichen tätig sein. trendige Restaurants und Hotels. Damilyano Eijkemans zum Beispiel kam
  bei der Konditoreiclub in Strijp-S Recht so.
• Als Konditor muss man oft genauso früh aufstehen wie ein Bäcker. Der Arbeitstag beginnt üblicherweise um 18:00 Uhr. gegen 6 Uhr morgensDies variiert jedoch von Unternehmen zu Unternehmen.
• Die in den Kursen zubereiteten Köstlichkeiten werden verkauft in unsere BäckereiDort kann jeder leckere Sachen zu einem guten Preis kaufen.