Golden Garden pour l'ancienne élève Lisa

Lisa Matthijssen, ancienne élève de Summa Brood & Banket, remporte le Golden Gard.

Il y a quelques années, Lisa Matthijssen, ancienne cheffe pâtissière chez Summa Brood & Banket, a fait une déclaration audacieuse : « Un jour, je veux remporter le Gouden Gard. » Et elle l’a fait ! Les compétitions professionnelles de l’Association Garde d'or se tiennent chaque année au Miele Experience Center de Vianen.

Dans la catégorie Préhistoire, Lisa a travaillé d'arrache-pied pendant sept heures sur un immense dinosaure en chocolat bleu, qui a impressionné le jury. Après coup, elle avait encore du mal à y croire : « Waouh, c'est vraiment incroyable ! J'ai besoin d'un peu de temps pour réaliser. Je suis vraiment ravie de ce prix. » Le jury n'était pas le seul à être conquis. Les abonnés du Gouden Gard sur les réseaux sociaux ont également voté pour Lisa, la plaçant ainsi à la première place. Anecdote amusante : Lisa a reçu le Gouden Gard des mains de Lotte Dierick. Elle a remporté le Golden Garden en 2016.et elle a également suivi une formation de chef pâtissière chez Summa.

Outre Lisa, d'autres succès ont été enregistrés. Janna van Eijk a remporté le Bronze Gard avec ses œuvres sur le thème français. Milou Jansen a terminé deuxième. Concours de talentsPour le concours de talents, il fallait réaliser deux gâteaux identiques, qui seraient ensuite jugés par un jury de professionnels et de consommateurs sur la présentation, la technique, le goût et la décoration. Milou suit également une formation de pâtissière. Janna a depuis obtenu son diplôme.