0

Hôte/Hôtesse (bol)

De l'accueil à l'expérience : c'est vous qui faites la différence

En tant qu'hôte ou hôtesse, vous représentez l'image d'un hôtel, d'un restaurant, d'un café ou d'un établissement du secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous accueillez les clients et les aidez à choisir une boisson ou un délicieux repas. Votre sourire et vos conseils avisés garantissent à chaque client un excellent moment.

En tant qu'hôte ou hôtesse, vous apprendrez à accueillir correctement les clients, à les conseiller, à prendre leurs commandes et à les servir. Vous apprendrez également à planifier et à préparer efficacement votre espace de travail. Si un client a une réclamation, vous saurez la résoudre. C'est pourquoi vous vous entraînerez à mettre en pratique de nombreuses situations au restaurant d'application Smmaak et à Place Summa.

L'hôtellerie-restauration est un métier exigeant, mais qui se déroule dans une ambiance conviviale. Apprendre ce métier, c'est contribuer à la réussite de nombreuses soirées et journées. Un vrai bonheur !

Ce cours fait partie de la première année de la Hôtellerie année de base généraleOutre une formation générale en hôtellerie-restauration, vous développerez vos compétences en cuisine, en service, en animation et/ou en gestion d'installations. Vous indiquerez votre ou vos préférences initiales. Si vous souhaitez changer d'orientation au cours de la première année, cela reste possible.
En deuxième année, vous vous spécialiserez et choisirez votre majeure définitive.

Domaines d'intérêt

Plus d'informations

Que deviendras-tu ?

En tant qu'hôte ou hôtesse, vous travaillerez par exemple dans un café, un restaurant, un bistrot, un traiteur ou un hôtel. Vous pourrez également poursuivre vos études avec une formation de niveau 3 ou 4.

À quoi ressemble votre parcours scolaire ?

Ce cours fait partie de la première année de la Hôtellerie année de base généraleOutre une formation générale en hôtellerie-restauration, vous développerez vos compétences en cuisine, en service, en animation et/ou en gestion d'installations. Vous indiquerez votre ou vos préférences initiales. Si vous souhaitez changer d'orientation au cours de la première année, cela reste possible.

En deuxième année, vous vous spécialiserez et choisirez votre majeure définitive.

À l'école, théorie et pratique sont étroitement liées, l'apprentissage étant principalement axé sur des situations concrètes. Vous effectuerez également un stage dans une entreprise de formation agréée.

Règlement sur l'éducation et les examens (OER)

Le règlement relatif à l'éducation et aux examens (OER) d'un cours précise ce que vous ferez pendant quelle période, le temps consacré à chaque tâche et un aperçu des examens qui seront passés. Trouvez ici les ressources éducatives libres (REL) pour votre cours..

Recherchez votre numéro Crebo (voir l'encadré à droite de cette page) pour consulter le référentiel de compétences pour l'année universitaire en cours. Cela vous donnera une idée générale des attentes liées à votre inscription. Le référentiel pour l'année universitaire suivante sera disponible en juillet.

Frais de scolarité réglementaires

Les frais de scolarité réglementaires pour l'année scolaire 2026-2027 s'élèvent à 1 511 €. Vérifier DUO.nl pour un éventuel financement étudiant.

D'autres coûts

Vous ne payez cela que si vous avez 18 ans ou plus au début de l'année scolaire (1er août).

Pour une estimation des coûts supplémentaires liés à ce cours, veuillez consulter mbowebshop.nlChaque année, avant le 1er juillet, tous les frais de scolarité pour l'année universitaire suivante y sont annoncés. Pour passer commande, vous devez vous connecter avec votre compte Summa.

Laptop

Dans de nombreux cours, les étudiants ne peuvent pas se passer d'ordinateur. Voir l'aperçu Vérifiez si cela s'applique à votre cours et téléchargez les spécifications correspondantes.

Autres fournitures scolaires

En plus des livres et des ressources pédagogiques numériques, d'autres supports pédagogiques à usage personnel sont nécessaires/souhaités pour suivre ce cours. En savoir plus ici.

Cours au choix

Au cours de vos études, vous choisirez un ou plusieurs cours optionnels pour vous spécialiser ou approfondir vos connaissances. Par exemple, en entrepreneuriat, en gestion, en programmation ou en langues. Vous recevrez plus d'informations sur les cours optionnels disponibles pendant votre programme. Chaque cours optionnel se conclut par un examen. Pour en savoir plus sur les cours au choix, consultez notre guide..

Étude en chiffres

Étude en chiffres Ce document fournit des informations claires sur ce programme et ses perspectives d'emploi. Vous souhaitez en savoir plus sur ces chiffres ? Consultez la page suivante : cette explication.

Quelles sont les formations préalables requises ?

Pour la formation professionnelle de base (niveau 2), vous devez remplir l'une des conditions suivantes :

  • Vous avez un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière professionnelle de base, un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière professionnelle-cadre, un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière théorique ou une filière mixte.
  • Vous avez un diplôme (plus ancien) de lbo, vbo, mavo ou mavo-vbo.
  • Vous possédez un diplôme de formation initiale ou un diplôme de formation professionnelle de base (niveau 2).
  • Vous disposez d'une preuve attestant que vous avez réussi les trois premières années de l'enseignement pré-universitaire ou de l'enseignement secondaire général supérieur (havo) ou de l'enseignement pré-universitaire (vwo). Cette preuve est reconnue par le gouvernement.

Découvrir l'école et le cours

Vous serez invité(e) à un entretien individuel ou à une réunion d'information au cours de laquelle vous découvrirez l'établissement et nous pourrons déterminer si cette formation vous convient.

Puis-je contacter un professeur ou un élève ?

Les enseignants et les élèves sont au courant de ce qui se passe à l'école. N'hésitez pas à poser vos questions à nos enseignants ou à nos élèves en utilisant les coordonnées ci-dessous :

WhatsApp
Professeur d'hôtellerie Wouter Kruizinga
Apprenant Willem Phillipsen
cuisine étudiante Mara Stroop
cuisine étudiante Ilayda
Service aux étudiants Kim Bijnen

E-mail
Professeur d'hôtellerie Wouter Kruizinga
Service aux étudiants Kim Bijnen

Instagram
Étudiant, DM à Willem Phillipsen
Cuisine étudiante, DM à @xmarastroop
Cuisine étudiante, DM à @ilaydaa.ma

Il est également possible de participer à une journée d'immersion, une visite guidée ou une journée portes ouvertes. Vous trouverez toutes les activités sur notre site web. ordre du jour.

Que deviendras-tu ?

En tant qu'hôte ou hôtesse, vous travaillerez par exemple dans un café, un restaurant, un bistrot, un traiteur ou un hôtel. Vous pourrez également poursuivre vos études avec une formation de niveau 3 ou 4.

À quoi ressemble votre parcours scolaire ?

Ce cours fait partie de la première année de la Hôtellerie année de base généraleOutre une formation générale en hôtellerie-restauration, vous développerez vos compétences en cuisine, en service, en animation et/ou en gestion d'installations. Vous indiquerez votre ou vos préférences initiales. Si vous souhaitez changer d'orientation au cours de la première année, cela reste possible.

En deuxième année, vous vous spécialiserez et choisirez votre majeure définitive.

À l'école, théorie et pratique sont étroitement liées, l'apprentissage étant principalement axé sur des situations concrètes. Vous effectuerez également un stage dans une entreprise de formation agréée.

Règlement sur l'éducation et les examens (OER)

Le règlement relatif à l'éducation et aux examens (OER) d'un cours précise ce que vous ferez pendant quelle période, le temps consacré à chaque tâche et un aperçu des examens qui seront passés. Trouvez ici les ressources éducatives libres (REL) pour votre cours..

Recherchez votre numéro Crebo (voir l'encadré à droite de cette page) pour consulter le référentiel de compétences pour l'année universitaire en cours. Cela vous donnera une idée générale des attentes liées à votre inscription. Le référentiel pour l'année universitaire suivante sera disponible en juillet.

Frais de scolarité réglementaires

Les frais de scolarité réglementaires pour l'année scolaire 2026-2027 s'élèvent à 1 511 €. Vérifier DUO.nl pour un éventuel financement étudiant.

D'autres coûts

Vous ne payez cela que si vous avez 18 ans ou plus au début de l'année scolaire (1er août).

Pour une estimation des coûts supplémentaires liés à ce cours, veuillez consulter mbowebshop.nlChaque année, avant le 1er juillet, tous les frais de scolarité pour l'année universitaire suivante y sont annoncés. Pour passer commande, vous devez vous connecter avec votre compte Summa.

Laptop

Dans de nombreux cours, les étudiants ne peuvent pas se passer d'ordinateur. Voir l'aperçu Vérifiez si cela s'applique à votre cours et téléchargez les spécifications correspondantes.

Autres fournitures scolaires

En plus des livres et des ressources pédagogiques numériques, d'autres supports pédagogiques à usage personnel sont nécessaires/souhaités pour suivre ce cours. En savoir plus ici.

Cours au choix

Au cours de vos études, vous choisirez un ou plusieurs cours optionnels pour vous spécialiser ou approfondir vos connaissances. Par exemple, en entrepreneuriat, en gestion, en programmation ou en langues. Vous recevrez plus d'informations sur les cours optionnels disponibles pendant votre programme. Chaque cours optionnel se conclut par un examen. Pour en savoir plus sur les cours au choix, consultez notre guide..

Étude en chiffres

Étude en chiffres Ce document fournit des informations claires sur ce programme et ses perspectives d'emploi. Vous souhaitez en savoir plus sur ces chiffres ? Consultez la page suivante : cette explication.

Quelles sont les formations préalables requises ?

Pour la formation professionnelle de base (niveau 2), vous devez remplir l'une des conditions suivantes :

  • Vous avez un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière professionnelle de base, un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière professionnelle-cadre, un diplôme d'enseignement secondaire préprofessionnel (VMBO) avec une filière théorique ou une filière mixte.
  • Vous avez un diplôme (plus ancien) de lbo, vbo, mavo ou mavo-vbo.
  • Vous possédez un diplôme de formation initiale ou un diplôme de formation professionnelle de base (niveau 2).
  • Vous disposez d'une preuve attestant que vous avez réussi les trois premières années de l'enseignement pré-universitaire ou de l'enseignement secondaire général supérieur (havo) ou de l'enseignement pré-universitaire (vwo). Cette preuve est reconnue par le gouvernement.

Découvrir l'école et le cours

Vous serez invité(e) à un entretien individuel ou à une réunion d'information au cours de laquelle vous découvrirez l'établissement et nous pourrons déterminer si cette formation vous convient.

Puis-je contacter un professeur ou un élève ?

Les enseignants et les élèves sont au courant de ce qui se passe à l'école. N'hésitez pas à poser vos questions à nos enseignants ou à nos élèves en utilisant les coordonnées ci-dessous :

WhatsApp
Professeur d'hôtellerie Wouter Kruizinga
Apprenant Willem Phillipsen
cuisine étudiante Mara Stroop
cuisine étudiante Ilayda
Service aux étudiants Kim Bijnen

E-mail
Professeur d'hôtellerie Wouter Kruizinga
Service aux étudiants Kim Bijnen

Instagram
Étudiant, DM à Willem Phillipsen
Cuisine étudiante, DM à @xmarastroop
Cuisine étudiante, DM à @ilaydaa.ma

Il est également possible de participer à une journée d'immersion, une visite guidée ou une journée portes ouvertes. Vous trouverez toutes les activités sur notre site web. ordre du jour.

Actualités du secteur

Que ce soit derrière le bar ou en se promenant avec les feuilles pour prendre les commandes, c'était super amusant.
Que ce soit derrière le bar ou en se promenant avec les feuilles pour prendre les commandes, c'était super amusant.
20 Août 2025
« Pour ce travail, il faut être sociable, amical, résistant au stress, serviable, flexible et créatif. Beaucoup de gens considèrent les horaires irréguliers comme un inconvénient, mais j'apprécie justement le fait que chaque jour soit différent. »
hospitalité
l'histoire de…
onderwijs
Lire plus
Hé, c'est un vrai œuf !
Hé, c'est un vrai œuf !
04 Juillet 2025
Avant Pâques, les élèves de Summa Horeca ont distribué 450 boîtes à lunch bien remplies à l'école primaire De Korenaar d'Eindhoven.
hospitalité
Lire plus
Venez découvrir ce qui vous convient lors de la journée portes ouvertes de Summa.
Venez découvrir ce qui vous convient lors de la journée portes ouvertes de Summa.
04 Juillet 2025
Après la journée portes ouvertes de Summa, Djeno van Kol, 17 ans, originaire de Milheeze, savait exactement ce qu'il voulait. « Je suis vraiment au bon endroit maintenant ! »
hospitalité
Lire plus
Témoignage Summa Hôte/Hôtesse (bol)

Que ce soit derrière le bar ou en se promenant avec les feuilles pour prendre les commandes, c'était super amusant.

Yeferson van Tilborg

Étudiant(e) hôte(sse)

Autre chose ?

Jetez également un œil à ces cours

comparer
Cours de gestion des installations Summa (à temps plein)
Gestionnaire d'installations (bol)
installations
balle • 3 ans
Consultez ce cours
comparer
Formation Summa Employé polyvalent des services aux installations (bbl)
Employé polyvalent des services aux installations (bol)
installations
balle • 2 ans
Consultez ce cours
Comparer 0 formation

Besoin d'aide pour choisir vos études ?
Nous sommes prêts pour vous!

Vous hésitez sur le choix de votre programme d'études ou vous n'avez aucune idée de la voie à suivre ? Faites le test d'orientation et discutez avec nos conseillers. Nous serons ravis de vous accompagner dans votre projet.

Pied de page choix d'études coach