0

بولانجر (كرة)

في وقت قصير إلى أعلى مستوى في عالم الخبز

باعتبارك خبازًا، فأنت مبتكر وتبحث دائمًا عن المنتجات التي تتوافق مع الاتجاهات ورغبات العملاء.

الخباز حرفيٌّ حقيقيٌّ شغوفٌ بالخبز. عند تحضير المنتجات، يُولي اهتمامًا بالغًا بالتفاصيل وتزيين منتجات الخبز. يعمل بعنايةٍ وحرصٍ على النظافة.

يركز البرنامج على منتجات العجين المخمر. يغطي هذا البرنامج الشامل عجائن الحلويات الفرنسية الفاخرة مثل البريوش والكرواسون، بالإضافة إلى المنتجات الغذائية وأنواع الخبز العالمية. سنعلمك كيف تتجاوز رغيف الخبز "التقليدي" وكعكة الكشمش، مما يتيح لك تجربة نكهات وقوام مختلفة.

في هذا الدور، من المهم أن تتمتع بمهارات اجتماعية وتواصلية جيدة. أنت الخبير في العمل، وتعرف كيف توجه زملائك وتحفزهم بفعالية. تفانيك يجعلك تشعر وكأنك في مخبزك، لذا أنت وفريقك تعملون بجد لتطوير وإنتاج أفضل المنتجات.  

في المدرسة، نبني على معرفتك بجميع التقنيات والمهارات التي اكتسبتها في الدورات السابقة، ولكنك ستتعلم أيضًا لماذا تستخدمها. ستعمل بشكل مكثف في هذا المجال وتتعلم من خلال تجربة وصفات ناجحة. هذه الدورة مليئة بالتحديات، وتُعدك لمهنة ناجحة كخباز.

جديد: أيضًا للطهاة!

بصفتك طاهيًا، يمكنك الالتحاق بهذه الدورة للارتقاء بمستوى خبز مائدتك أو خبز بوفيه الإفطار. مع شهادة الطاهي المستقل المستوى 3 أو شهادة الطاهي المتخصص المستوى 4، يمكنك الحصول على شهادة بولانجر في عام واحد فقط!

 

 

مجالات الاهتمام

مزيد من المعلومات.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك خبازًا، فأنتَ خبيرٌ في قسم المخبوزات. يمكنك العمل في مخابز كبيرة وصغيرة ترغب في تقديم منتجاتٍ تتجاوز التشكيلة المعتادة. علاوةً على ذلك، يمكنك، بشهادتك، الالتحاق ببرامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج ماجستير فنون الطهي (MBO) ( BBL أو BOL ).

كيف يبدو تعليمك؟

ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

لوائح التعليم والامتحانات

في لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي، يمكنك الاطلاع على تفاصيل البرنامج الدراسي، والمدة الزمنية المخصصة له، بالإضافة إلى نبذة عن الامتحانات المقررة. يمكنك العثور على لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

تبلغ الرسوم الدراسية الرسمية للعام الدراسي 2027-2028 مبلغ 1.554 يورو. يمكنكم مراجعة موقع DUO.nl للاطلاع على خيارات التمويل المتاحة للطلاب.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

للحصول على تقدير للتكاليف الأخرى لهذا البرنامج، تفضل بزيارة mbowebshop.nl . تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي هناك في موعد أقصاه الأول من يوليو. لتقديم طلب شراء، يجب عليك تسجيل الدخول باستخدام حسابك في Summa.

كمبيوتر محمول

في العديد من البرامج الدراسية، لا غنى للطالب عن جهاز كمبيوتر. راجع نظرة عامة على البرنامج لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق عليه، ثم حمّل المواصفات المطلوبة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد الدراسية الرقمية، قد تحتاج أو ترغب في اقتناء بعض اللوازم التعليمية الأخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عنها هنا.

المقررات الاختيارية

خلال دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص أو لتوسيع معارفك. تشمل الأمثلة ريادة الأعمال، والقيادة، والبرمجة، أو إحدى اللغات. ستتلقى المزيد من المعلومات حول المواد الاختيارية المتاحة لك طوال فترة دراستك. تُختتم كل مادة اختيارية باختبار. اقرأ المزيد عن المواد الاختيارية.

دراسة بالأرقام

يقدم قسم "الدراسة بالأرقام" معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ اطلع على هذا الشرح.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال، خباز مستقل، المستوى 3، أو؛
  • دبلومة MBO خباز متعدد المهارات، المستوى 3، أو؛
  • دبلومة mbo Patissier، المستوى 4، أو؛
  • دبلوم إدارة الأعمال مدير مخبز المستوى الرابع.

يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها بالكامل. في هذه الحالة، نقدم برامج تدريبية إضافية مخصصة.

التعرف على المدرسة والدورة

سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية وخبز تجريبي

    هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

    المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمينا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

    واتس اب
    محاضر بارت أكيرمانز
    محاضر جوست فان فيردي

    البريد الإلكتروني
    محاضر بارت أكيرمانز
    محاضر جوست فان فيردي

    كما يُمكنكم حضور يوم تدريب عملي، أو جولة إرشادية، أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في تقويمنا.

    ماذا سوف تصبح؟

    بصفتك خبازًا، فأنتَ خبيرٌ في قسم المخبوزات. يمكنك العمل في مخابز كبيرة وصغيرة ترغب في تقديم منتجاتٍ تتجاوز التشكيلة المعتادة. علاوةً على ذلك، يمكنك، بشهادتك، الالتحاق ببرامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج ماجستير فنون الطهي (MBO) ( BBL أو BOL ).

    كيف يبدو تعليمك؟

    ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

    لوائح التعليم والامتحانات

    في لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي، يمكنك الاطلاع على تفاصيل البرنامج الدراسي، والمدة الزمنية المخصصة له، بالإضافة إلى نبذة عن الامتحانات المقررة. يمكنك العثور على لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي هنا.

    ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

    الرسوم الدراسية القانونية

    تبلغ الرسوم الدراسية الرسمية للعام الدراسي 2027-2028 مبلغ 1.554 يورو. يمكنكم مراجعة موقع DUO.nl للاطلاع على خيارات التمويل المتاحة للطلاب.

    تكاليف أخرى

    تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

    للحصول على تقدير للتكاليف الأخرى لهذا البرنامج، تفضل بزيارة mbowebshop.nl . تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي هناك في موعد أقصاه الأول من يوليو. لتقديم طلب شراء، يجب عليك تسجيل الدخول باستخدام حسابك في Summa.

    كمبيوتر محمول

    في العديد من البرامج الدراسية، لا غنى للطالب عن جهاز كمبيوتر. راجع نظرة عامة على البرنامج لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق عليه، ثم حمّل المواصفات المطلوبة.

    لوازم تعليمية أخرى

    بالإضافة إلى الكتب والمواد الدراسية الرقمية، قد تحتاج أو ترغب في اقتناء بعض اللوازم التعليمية الأخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عنها هنا.

    المقررات الاختيارية

    خلال دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص أو لتوسيع معارفك. تشمل الأمثلة ريادة الأعمال، والقيادة، والبرمجة، أو إحدى اللغات. ستتلقى المزيد من المعلومات حول المواد الاختيارية المتاحة لك طوال فترة دراستك. تُختتم كل مادة اختيارية باختبار. اقرأ المزيد عن المواد الاختيارية.

    دراسة بالأرقام

    يقدم قسم "الدراسة بالأرقام" معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ اطلع على هذا الشرح.

    ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

    سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

    • دبلوم إدارة الأعمال، خباز مستقل، المستوى 3، أو؛
    • دبلومة MBO خباز متعدد المهارات، المستوى 3، أو؛
    • دبلومة mbo Patissier، المستوى 4، أو؛
    • دبلوم إدارة الأعمال مدير مخبز المستوى الرابع.

    يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

    • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
    • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

    قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها بالكامل. في هذه الحالة، نقدم برامج تدريبية إضافية مخصصة.

    التعرف على المدرسة والدورة

    سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

    المواضيع

    خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

    • تعلم المهنة والمواطنة
    • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
    • انجلز
    • الحساب (المستوى 3F)
    • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
    • المقررات الاختيارية
    • المحفظة الرقمية
    • التحضير العملي
    • دروس عملية وخبز تجريبي

      هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

      المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمينا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

      واتس اب
      محاضر بارت أكيرمانز
      محاضر جوست فان فيردي

      البريد الإلكتروني
      محاضر بارت أكيرمانز
      محاضر جوست فان فيردي

      كما يُمكنكم حضور يوم تدريب عملي، أو جولة إرشادية، أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في تقويمنا.

      أخبار من الفرع

      أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا
      أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا
      19 أغسطس 2025
      "في المستقبل، أود أن أفتتح متجر الحلويات الخاص بي، حيث يمكنني إنشاء وبيع منتجات أرقى ذات نكهات متطورة."
      الخبز والمعجنات
      قصة…
      onderwijs
      إقرأ المزيد
      الخباز: حقائق ممتعة
      الخباز: حقائق ممتعة
      04 يوليو 2025
      حقائق ممتعة حول برامج تدريب المخابز لدينا ومهنة الخبز.
      الخبز والمعجنات
      إقرأ المزيد
      خبازون ماهرون يفتتحون مدرسة الخبز الأكثر استدامة في أيندهوفن
      خبازون ماهرون يفتتحون مدرسة الخبز الأكثر استدامة في أيندهوفن
      04 يوليو 2025
      افتتح الخبازان الرئيسيان رايندرت هاميتمان ومارك بلاتينغ اليوم رسميًا مدرسة المخابز الأكثر استدامة في هولندا. يُعدّ هذا المخبز الجديد، التابع لمخبز سوما برود آند بانكيت في آيندهوفن، مثالًا ساطعًا على الاستدامة والابتكار.
      الخبز والمعجنات
      إقرأ المزيد

      شيء آخر؟

      ألق نظرة أيضًا على هذه الدورات

      vergelijken
      بطل كرة الشيف الحلواني 3
      طاهٍ معجنات (كرة)
      الخبز والمعجنات
      كرة • سنتان
      عرض هذه الدورة
      vergelijken
      تدريب سوما على الخباز المستقل (بول)
      خباز مستقل (بول)
      الخبز والمعجنات
      كرة • سنتان
      عرض هذه الدورة
      vergelijken
      تدريب سوما التنفيذي للخباز (بول)
      الخباز التنفيذي (بول)
      الخبز والمعجنات
      كرة • سنتان
      عرض هذه الدورة
      مقارنة 0 دورات تدريبية

      هل تحتاج إلى مساعدة في اختيار دراستك؟
      نحن جاهزون من أجلك!

      هل أنت متردد بشأن اختيار البرامج الدراسية المناسبة، أو لم تحدد بعد المسار الذي ترغب في اتباعه؟ إذاً، خذ اختبار اختيار البرنامج الدراسي وتحدث مع مستشارينا المختصين. يسعدنا مساعدتك في رحلتك.

      اختيار مدرب دراسة التذييل سوما