Ik had nooit verwacht dat ik dit allemaal zou kunnen
19 augustus 2025

Babette Roosen
Oud-student Uitvoerend bakker, brood en banket
“Op school krijg ik goede begeleiding van mijn mentor. Samen kijken we wat er goed gaat en wat er nog beter kan. Daar leer ik veel van. Als tip wil ik je meegeven dat je zelf inzet moet tonen. Als je het op halve kracht doet, dan gaat het niet lukken.
Ik wilde bakker worden en heb toen in de buurt rondgemaild. Ik kon al snel bij Bakkerij Hoekx in Valkenswaard beginnen en tegelijk starten met de opleiding. Toen ik voor het eerst in de bakkerij kwam, dacht ik ‘hoe moet ik dit in godsnaam doen?’. Nu 3 jaar later kan ik ineens alles. Ik had nooit verwacht dat ik dit allemaal zou kunnen.”