0

طاهٍ معجنات (كرة)

في وقت قصير إلى أعلى مستوى في عالم المعجنات والحلويات

ستُطوّر مزيجًا فريدًا من النكهات وتُقدّم منتجات حصرية باستمرار. هكذا ستُصبح مشهورًا كطاهٍ مُبدع ومُاهر في صناعة الحلويات.

مع هذا البرنامج التدريبي، ستطمح إلى التميز في عالم الحلويات. ستتميز إبداعاتك بألوانها وزخارفها، وبالطبع بنكهاتها المميزة. ستطور مزيجًا فريدًا من النكهات، وستقدم منتجات حصرية باستمرار. هكذا ستصنع لنفسك اسمًا لامعًا كطاهٍ مبدع وماهر في الحلويات.

بالطبع، هذا لن يحدث من تلقاء نفسه. أن تكون مبدعًا وطموحًا، وأن تعمل بجد، وأن تُظهر شجاعة، وأن تُكرّس وقتك للعمل - هذا ما يُتوقع منك. بصفتك طاهي معجنات، تُلهم زملاءك وتُحفّزهم، ولكنك تُلهم منافسيك أيضًا للعمل بجدّ أكبر. ستشعر بسعادة غامرة لكونك من بين الأفضل في هولندا.

في المدرسة، نبني معرفتك بجميع التقنيات والمهارات، وستتعلم أيضًا لماذا تستخدمها. بهذه الطريقة، ستتمكن من تنويعها كفنان بارع. ستتقن المواد الصعبة في العمل. يتطلب هذا استثمارًا للوقت سيؤتي ثماره بغزارة.

يُحضّر الطهاة المهرة أشهى المأكولات. سيُهيئك هذا البرنامج لمهنةٍ رائعة كطاهٍ معجنات!

جديد: أيضًا للطهاة!

بصفتك طاهيًا، يمكنك الالتحاق بهذه الدورة للارتقاء بمهاراتك في إعداد الحلويات والمعجنات. مع شهادة "الشيف المستقل المستوى 3" أو شهادة "الشيف المتخصص المستوى 4"، يمكنك الحصول على شهادة "شيف معجنات" في عام واحد فقط!

 

مجالات الاهتمام

مزيد من المعلومات.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك طاهي معجنات، يمكنك العمل في مخبز أو محل حلويات، أو حتى في فندق أو مطعم طموح. في هذا البرنامج، لا نركز فقط على المخابز؛ بل يلعب قطاع الضيافة دورًا هامًا أيضًا. تخيل الحلوى، أو حلوى البونبون التي تُقدم مع القهوة، أو المقبلات أو المقبلات المميزة. مع حصولك على شهادتك، يمكنك أيضًا مواصلة برنامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج التعليم المهني (MBO) في مجال المخابز.برميل of زبدية).

كيف يبدو تعليمك؟

ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

لوائح التعليم والامتحانات

تحدد لوائح التعليم والامتحانات (OER) الخاصة بالدورة ما ستفعله وفي أي فترة، وكمية الوقت المستغرق في ذلك، ونظرة عامة على الامتحانات التي سيتم إجراؤها. ابحث عن الموارد التعليمية المفتوحة لدورتك هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

الرسوم الدراسية القانونية للعام الدراسي ٢٠٢٦-٢٠٢٧ هي ١٥١١ يورو. تحقق من ذلك. DUO.nl للحصول على تمويل محتمل للطلاب.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

لتقدير التكاليف الإضافية لهذه الدورة، يرجى الاطلاع على mbowebshop.nlكل عام، بحلول الأول من يوليو، تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي. للطلب، يجب تسجيل الدخول باستخدام حساب Summa الخاص بك.

كمبيوتر محمول

في العديد من الدورات الدراسية، لا يستطيع الطلاب الاستغناء عن الكمبيوتر. انظر النظرة العامة إذا كان هذا ينطبق على الدورة التدريبية الخاصة بك، فقم بتنزيل المواصفات الصحيحة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد التعليمية الرقمية، هناك حاجة/رغبة في مواد تعليمية أخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عن ذلك هنا.

المقررات الاختيارية

أثناء دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص فيها أو الحصول على تدريب أوسع. على سبيل المثال، حول التغذية، أو المنتجات الإقليمية أو إعداد الأطباق. خلال دراستك، ستتلقى معلومات إضافية حول المقررات الاختيارية التي يمكنك دراستها. يختتم كل مقرر اختياري بامتحان. اقرأ المزيد عن المقررات الاختيارية.

دراسة بالأرقام

دراسة بالأرقام يقدم معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة فيه. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ ثم تحقق من هذا التفسير.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال خباز مستقل، المستوى 3 مع التخصص في المعجنات أو؛
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ معجنات متعدد المهارات، المستوى 3 (لا تقدمها Summa) أو؛
  • دبلومة mbo Boulanger، المستوى 4 أو؛
  • دبلومة مدير المخابز المستوى الرابع

 

يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. متطلبات القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها. في هذه الحالة، يُمكن تمديد برنامج التدريب. 

التعرف على المدرسة والدورة

سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية

هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمنا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

واتس اب
محاضر مارتين فيرهيجن

البريد الإلكتروني
محاضر مارتين فيرهيجن

من الممكن أيضًا حضور يوم مشي أو جولة أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في موقعنا. جدول أعمال.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك طاهي معجنات، يمكنك العمل في مخبز أو محل حلويات، أو حتى في فندق أو مطعم طموح. في هذا البرنامج، لا نركز فقط على المخابز؛ بل يلعب قطاع الضيافة دورًا هامًا أيضًا. تخيل الحلوى، أو حلوى البونبون التي تُقدم مع القهوة، أو المقبلات أو المقبلات المميزة. مع حصولك على شهادتك، يمكنك أيضًا مواصلة برنامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج التعليم المهني (MBO) في مجال المخابز.برميل of زبدية).

كيف يبدو تعليمك؟

ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

لوائح التعليم والامتحانات

تحدد لوائح التعليم والامتحانات (OER) الخاصة بالدورة ما ستفعله وفي أي فترة، وكمية الوقت المستغرق في ذلك، ونظرة عامة على الامتحانات التي سيتم إجراؤها. ابحث عن الموارد التعليمية المفتوحة لدورتك هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

الرسوم الدراسية القانونية للعام الدراسي ٢٠٢٦-٢٠٢٧ هي ١٥١١ يورو. تحقق من ذلك. DUO.nl للحصول على تمويل محتمل للطلاب.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

لتقدير التكاليف الإضافية لهذه الدورة، يرجى الاطلاع على mbowebshop.nlكل عام، بحلول الأول من يوليو، تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي. للطلب، يجب تسجيل الدخول باستخدام حساب Summa الخاص بك.

كمبيوتر محمول

في العديد من الدورات الدراسية، لا يستطيع الطلاب الاستغناء عن الكمبيوتر. انظر النظرة العامة إذا كان هذا ينطبق على الدورة التدريبية الخاصة بك، فقم بتنزيل المواصفات الصحيحة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد التعليمية الرقمية، هناك حاجة/رغبة في مواد تعليمية أخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عن ذلك هنا.

المقررات الاختيارية

أثناء دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص فيها أو الحصول على تدريب أوسع. على سبيل المثال، حول التغذية، أو المنتجات الإقليمية أو إعداد الأطباق. خلال دراستك، ستتلقى معلومات إضافية حول المقررات الاختيارية التي يمكنك دراستها. يختتم كل مقرر اختياري بامتحان. اقرأ المزيد عن المقررات الاختيارية.

دراسة بالأرقام

دراسة بالأرقام يقدم معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة فيه. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ ثم تحقق من هذا التفسير.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال خباز مستقل، المستوى 3 مع التخصص في المعجنات أو؛
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ معجنات متعدد المهارات، المستوى 3 (لا تقدمها Summa) أو؛
  • دبلومة mbo Boulanger، المستوى 4 أو؛
  • دبلومة مدير المخابز المستوى الرابع

 

يمكنك أيضًا الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. متطلبات القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها. في هذه الحالة، يُمكن تمديد برنامج التدريب. 

التعرف على المدرسة والدورة

سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية

هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمنا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

واتس اب
محاضر مارتين فيرهيجن

البريد الإلكتروني
محاضر مارتين فيرهيجن

من الممكن أيضًا حضور يوم مشي أو جولة أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في موقعنا. جدول أعمال.

أخبار من الفرع

طلاب مدرسة سوما يفوزون بسبع ميداليات في المسابقات المهنية الوطنية
طلاب مدرسة سوما يفوزون بسبع ميداليات في المسابقات المهنية الوطنية
20 مارس 2026
حصد طلاب مدرسة سوما سبع ميداليات في نهائيات المهارات 2026 في دين بوش: ميداليتان ذهبيتان، وميداليتان فضيتان، وثلاث ميداليات برونزية. شارك 26 طالبًا من سوما في 23 فئة، وعرضوا مهاراتهم الحرفية على المستوى الوطني.
أحداث
وسائل الإعلام
onderwijs
إقرأ المزيد
فخورون بطلابنا في برنامج EuroSkills نود ومود
فخورون بطلابنا في برنامج EuroSkills نود ومود
14 سبتمبر 2025
يا لها من رحلة رائعة قطعتها طالبتانا نود ميسين ومود فان ديك! الأسبوع الماضي، مثّلتا سوما في أكبر منصة أوروبية للحرف اليدوية: يوروسكيلز ٢٠٢٥.
الخبز والمعجنات
والهندسة
أحداث
onderwijs
إقرأ المزيد
كانت مود تتدرب في المدرسة طوال الصيف للمشاركة في بطولة أوروبا للحلويات: "أريد أن أحصل على أفضل ما لدي".
كانت مود تتدرب في المدرسة طوال الصيف للمشاركة في بطولة أوروبا للحلويات: "أريد أن أحصل على أفضل ما لدي".
20 أغسطس 2025
تتلقى مود فان ديك (20) من فولكيل تدريبًا هذا الصيف في مخبز Summa Brood & Banket في آيندهوفن، تحت إشراف خبراء، لإتقان مهاراتها.
الخبز والمعجنات
أحداث
قصة…
onderwijs
إقرأ المزيد
شهادة موجزة من رئيس الطهاة المعجنات

أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا

توم فولينغز

طالب سابق، يعمل لحسابه الخاص كخباز/طاهٍ معجنات

شيء آخر؟

ألق نظرة أيضًا على هذه الدورات

vergelijken
تدريب طاهي المعجنات (التعلم القائم على العمل)
طاهٍ معجنات (تدريب مهني)
الخبز والمعجنات
برميل • 1 سنوات
عرض هذه الدورة
vergelijken
دورة تدريبية لمدير مخبز سوما (بول)
مدير المخبز (بول)
الخبز والمعجنات
كرة • سنتان
عرض هذه الدورة
vergelijken
تدريب سوما على الخباز المستقل (بول)
خباز مستقل (بول)
الخبز والمعجنات
كرة • سنتان
عرض هذه الدورة
مقارنة 0 دورات تدريبية

هل تحتاج إلى مساعدة في اختيار دراستك؟
نحن جاهزون من أجلك!

هل أنت متردد بين برامج دراسية أو غير متأكد من المسار الذي ترغب في اتباعه؟ إذًا، قدّم اختبار اختيار الدراسة وتحدث مع مدربينا. يسعدنا مساعدتك في البدء.

اختيار المدرب ميشا لدراسة التذييل