0

طاهٍ معجنات (كرة)

في وقت قصير إلى أعلى مستوى في عالم المعجنات والحلويات

ستُطوّر مزيجًا فريدًا من النكهات وتُقدّم منتجات حصرية باستمرار. هكذا ستُصبح مشهورًا كطاهٍ مُبدع ومُاهر في صناعة الحلويات.

مع هذا البرنامج التدريبي، ستطمح إلى التميز في عالم الحلويات. ستتميز إبداعاتك بألوانها وزخارفها، وبالطبع بنكهاتها المميزة. ستطور مزيجًا فريدًا من النكهات، وستقدم منتجات حصرية باستمرار. هكذا ستصنع لنفسك اسمًا لامعًا كطاهٍ مبدع وماهر في الحلويات.

بالطبع، هذا لن يحدث من تلقاء نفسه. أن تكون مبدعًا وطموحًا، وأن تعمل بجد، وأن تُظهر شجاعة، وأن تُكرّس وقتك للعمل - هذا ما يُتوقع منك. بصفتك طاهي معجنات، تُلهم زملاءك وتُحفّزهم، ولكنك تُلهم منافسيك أيضًا للعمل بجدّ أكبر. ستشعر بسعادة غامرة لكونك من بين الأفضل في هولندا.

في المدرسة، نبني معرفتك بجميع التقنيات والمهارات، وستتعلم أيضًا لماذا تستخدمها. بهذه الطريقة، ستتمكن من تنويعها كفنان بارع. ستتقن المواد الصعبة في العمل. يتطلب هذا استثمارًا للوقت سيؤتي ثماره بغزارة.

يُحضّر الطهاة المهرة أشهى المأكولات. سيُهيئك هذا البرنامج لمهنةٍ رائعة كطاهٍ معجنات!

جديد: أيضًا للطهاة!

بصفتك طاهيًا، يمكنك الالتحاق بهذه الدورة للارتقاء بمهاراتك في إعداد الحلويات والمعجنات. مع شهادة "الشيف المستقل المستوى 3" أو شهادة "الشيف المتخصص المستوى 4"، يمكنك الحصول على شهادة "شيف معجنات" في عام واحد فقط!

 

مجالات الاهتمام

مزيد من المعلومات.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك طاهي حلويات، يمكنك العمل في مخبز أو محل حلويات، أو حتى في فندق أو مطعم مرموق. لا يقتصر تركيز هذا البرنامج على المخبز فحسب، بل يشمل قطاع الضيافة أيضاً. تخيّل الحلويات، أو حلوى البونبون مع القهوة، أو المقبلات الخاصة. علاوة على ذلك، يمكنك بعد حصولك على الشهادة الالتحاق ببرامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج الخبازين ( BBL أو BOL ) في التعليم المهني (MBO ).

كيف يبدو تعليمك؟

ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

لوائح التعليم والامتحانات

في لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي، يمكنك الاطلاع على تفاصيل البرنامج الدراسي، والمدة الزمنية المخصصة له، بالإضافة إلى نبذة عن الامتحانات المقررة. يمكنك العثور على لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

تبلغ الرسوم الدراسية الرسمية للعام الدراسي 2027-2028 مبلغ 1.554 يورو. يمكنكم مراجعة موقع DUO.nl للاطلاع على خيارات التمويل المتاحة للطلاب.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

للحصول على تقدير للتكاليف الأخرى لهذا البرنامج، تفضل بزيارة mbowebshop.nl . تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي هناك في موعد أقصاه الأول من يوليو. لتقديم طلب شراء، يجب عليك تسجيل الدخول باستخدام حسابك في Summa.

كمبيوتر محمول

في العديد من البرامج الدراسية، لا غنى للطالب عن جهاز كمبيوتر. راجع نظرة عامة على البرنامج لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق عليه، ثم حمّل المواصفات المطلوبة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد الدراسية الرقمية، قد تحتاج أو ترغب في اقتناء بعض اللوازم التعليمية الأخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عنها هنا.

المقررات الاختيارية

خلال دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص أو لتوسيع معارفك. على سبيل المثال، في مجال التغذية، أو المنتجات المحلية، أو إعداد الأطباق. ستتلقى خلال دراستك المزيد من المعلومات حول المواد الاختيارية المتاحة. تُختتم كل مادة اختيارية باختبار. اقرأ المزيد عن المواد الاختيارية.

دراسة بالأرقام

يقدم قسم "الدراسة بالأرقام" معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ اطلع على هذا الشرح.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال خباز مستقل، المستوى 3 مع التخصص في المعجنات أو؛
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ معجنات متعدد المهارات، المستوى 3 (لا تقدمها Summa) أو؛
  • دبلومة mbo Boulanger، المستوى 4 أو؛
  • دبلومة مدير المخابز المستوى الرابع

 

يمكنك أيضاً الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها. في هذه الحالة، يُمكن تمديد برنامج التدريب. 

التعرف على المدرسة والدورة

سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية

هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمنا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

واتس اب
محاضر مارتين فيرهيجن

البريد الإلكتروني
محاضر مارتين فيرهيجن

كما يُمكنكم حضور يوم تدريب عملي، أو جولة إرشادية، أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في تقويمنا.

ماذا سوف تصبح؟

بصفتك طاهي حلويات، يمكنك العمل في مخبز أو محل حلويات، أو حتى في فندق أو مطعم مرموق. لا يقتصر تركيز هذا البرنامج على المخبز فحسب، بل يشمل قطاع الضيافة أيضاً. تخيّل الحلويات، أو حلوى البونبون مع القهوة، أو المقبلات الخاصة. علاوة على ذلك، يمكنك بعد حصولك على الشهادة الالتحاق ببرامج التعليم المهني العالي (HBO) أو برنامج الخبازين ( BBL أو BOL ) في التعليم المهني (MBO ).

كيف يبدو تعليمك؟

ستلتحق بالمدرسة أربعة أيام أسبوعيًا، بالإضافة إلى فترة تدريب يوم واحد أسبوعيًا.

لوائح التعليم والامتحانات

في لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي، يمكنك الاطلاع على تفاصيل البرنامج الدراسي، والمدة الزمنية المخصصة له، بالإضافة إلى نبذة عن الامتحانات المقررة. يمكنك العثور على لوائح التعليم والامتحانات الخاصة ببرنامجك الدراسي هنا.

ابحث باستخدام رقم Crebo الخاص بك (انظر المربع على يمين هذه الصفحة) لعرض موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي الحالي. سيمنحك هذا فكرة عامة عما هو متوقع منك عند بدء البرنامج. ستكون موارد التعليم المفتوح للعام الدراسي القادم متاحة في يوليو.

الرسوم الدراسية القانونية

تبلغ الرسوم الدراسية الرسمية للعام الدراسي 2027-2028 مبلغ 1.554 يورو. يمكنكم مراجعة موقع DUO.nl للاطلاع على خيارات التمويل المتاحة للطلاب.

تكاليف أخرى

تدفع هذا المبلغ فقط إذا كان عمرك 18 عامًا أو أكثر في بداية العام الدراسي (1 أغسطس).

للحصول على تقدير للتكاليف الأخرى لهذا البرنامج، تفضل بزيارة mbowebshop.nl . تُعلن جميع الرسوم الدراسية للعام الدراسي التالي هناك في موعد أقصاه الأول من يوليو. لتقديم طلب شراء، يجب عليك تسجيل الدخول باستخدام حسابك في Summa.

كمبيوتر محمول

في العديد من البرامج الدراسية، لا غنى للطالب عن جهاز كمبيوتر. راجع نظرة عامة على البرنامج لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق عليه، ثم حمّل المواصفات المطلوبة.

لوازم تعليمية أخرى

بالإضافة إلى الكتب والمواد الدراسية الرقمية، قد تحتاج أو ترغب في اقتناء بعض اللوازم التعليمية الأخرى للاستخدام الشخصي لمتابعة هذه الدورة. اقرأ المزيد عنها هنا.

المقررات الاختيارية

خلال دراستك، يمكنك اختيار مادة اختيارية واحدة أو أكثر للتخصص أو لتوسيع معارفك. على سبيل المثال، في مجال التغذية، أو المنتجات المحلية، أو إعداد الأطباق. ستتلقى خلال دراستك المزيد من المعلومات حول المواد الاختيارية المتاحة. تُختتم كل مادة اختيارية باختبار. اقرأ المزيد عن المواد الاختيارية.

دراسة بالأرقام

يقدم قسم "الدراسة بالأرقام" معلومات واضحة حول هذا البرنامج وفرص العمل المتاحة. هل ترغب بمعرفة المزيد عن هذه الأرقام؟ اطلع على هذا الشرح.

ما هو التعليم السابق الذي تحتاجه؟

سيتم تدريبك كمتخصص في مجالك. لذلك، يستغرق هذا البرنامج عامًا واحدًا فقط. للالتحاق بهذا البرنامج التخصصي، يجب عليك:

  • دبلوم إدارة الأعمال خباز مستقل، المستوى 3 مع التخصص في المعجنات أو؛
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ معجنات متعدد المهارات، المستوى 3 (لا تقدمها Summa) أو؛
  • دبلومة mbo Boulanger، المستوى 4 أو؛
  • دبلومة مدير المخابز المستوى الرابع

 

يمكنك أيضاً الالتحاق بهذه الدورة كطاهٍ. مدة البرنامج سنة واحدة. شروط القبول هي:

  • دبلوم إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ مستقل، المستوى 3
  • دبلومة إدارة الأعمال (MBO) طاهٍ متخصص، المستوى الرابع

قد تتطلب هذه المهارات المتخصصة وقتًا أطول لإتقانها. في هذه الحالة، يُمكن تمديد برنامج التدريب. 

التعرف على المدرسة والدورة

سيتم دعوتك لإجراء مقابلة شخصية أو اجتماع تمهيدي حيث ستتعرف على المدرسة وسنرى ما إذا كانت هذه الدورة مناسبة لك.

المواضيع

خلال الدورة سوف تتلقى المواد التالية:

  • تعلم المهنة والمواطنة
  • اللغة الهولندية (المستوى 3F)
  • انجلز
  • الحساب (المستوى 3F)
  • التدريب المهني والمعرفة بالمواد الخام
  • المقررات الاختيارية
  • المحفظة الرقمية
  • التحضير العملي
  • دروس عملية

هل يمكنني التواصل مع المعلم أو الطالب؟

المعلمون والطلاب على دراية بما يجري في المدرسة. لا تترددوا في طرح أسئلتكم على معلمنا باستخدام معلومات الاتصال أدناه:

واتس اب
محاضر مارتين فيرهيجن

البريد الإلكتروني
محاضر مارتين فيرهيجن

كما يُمكنكم حضور يوم تدريب عملي، أو جولة إرشادية، أو يوم مفتوح. تجدون جميع الأنشطة في تقويمنا.

أخبار من الفرع

من سوما إلى شنغهاي: ليز دي ويلدت جاهزة لمسابقة المهارات العالمية
من سوما إلى شنغهاي: ليز دي ويلدت جاهزة لمسابقة المهارات العالمية
08 يوليو 2026
ستمثل ليز دي ويلدت، الطالبة في جامعة سوما، هولندا في مسابقة المهارات العالمية 2026 في شنغهاي. وتتحدث بطلة هولندا الجديدة في صناعة الحلويات عن مسيرتها نحو النخبة العالمية، واستعدادها، وشغفها بهذه الحرفة.
الخبز والمعجنات
قصة…
إقرأ المزيد
طلاب مدرسة سوما يفوزون بسبع ميداليات في المسابقات المهنية الوطنية
طلاب مدرسة سوما يفوزون بسبع ميداليات في المسابقات المهنية الوطنية
20 مارس 2026
حصد طلاب مدرسة سوما سبع ميداليات في نهائيات المهارات 2026 في دين بوش: ميداليتان ذهبيتان، وميداليتان فضيتان، وثلاث ميداليات برونزية. شارك 26 طالبًا من سوما في 23 فئة، وعرضوا مهاراتهم الحرفية على المستوى الوطني.
أحداث
وسائل الإعلام
onderwijs
إقرأ المزيد
فخورون بطلابنا في برنامج EuroSkills نود ومود
فخورون بطلابنا في برنامج EuroSkills نود ومود
14 سبتمبر 2025
يا لها من رحلة رائعة قطعتها طالبتانا نود ميسين ومود فان ديك! الأسبوع الماضي، مثّلتا سوما في أكبر منصة أوروبية للحرف اليدوية: يوروسكيلز ٢٠٢٥.
الخبز والمعجنات
والهندسة
أحداث
onderwijs
إقرأ المزيد
شهادة موجزة من رئيس الطهاة المعجنات

أنا أتطلع حقًا للعمل مع الشوكولاتة قريبًا

توم فولينغز

طالب سابق، يعمل لحسابه الخاص كخباز/طاهٍ معجنات

شيء آخر؟

ألق نظرة أيضًا على هذه الدورات

vergelijken
تدريب طاهي المعجنات (التعلم القائم على العمل)
طاهٍ معجنات (تدريب مهني)
الخبز والمعجنات
برميل • 1 سنوات
عرض هذه الدورة
vergelijken
دورة تدريبية لمدير مخبز سوما (بول)
مدير المخبز (بول)
الخبز والمعجنات
كرة • سنتان
عرض هذه الدورة
vergelijken
تدريب سوما على الخباز المستقل (بول)
خباز مستقل (بول)
الخبز والمعجنات
كرة • سنتان
عرض هذه الدورة
مقارنة 0 دورات تدريبية

هل تحتاج إلى مساعدة في اختيار دراستك؟
نحن جاهزون من أجلك!

هل أنت متردد بشأن اختيار البرامج الدراسية المناسبة، أو لم تحدد بعد المسار الذي ترغب في اتباعه؟ إذاً، خذ اختبار اختيار البرنامج الدراسي وتحدث مع مستشارينا المختصين. يسعدنا مساعدتك في رحلتك.

اختيار مدرب دراسة التذييل سوما